Forum Quản Trị 3D
Chào mừng bạn đến với Forum Quản Trị 3D!!
Nếu đây là lần đến đầu tiên của bạn thì mời bạn vui lòng nhấp vào nút Đăng ký để trở thành Members và cùng nhau tham gia trao đổi, thảo luận cùng mọi người nhé!!
Cám ơn và chúc bạn luôn vui vẻ tại Forum <<!!!>>

BQT Forum Quản Trị 3D
Forum Quản Trị 3D

 
Trang ChínhCalendarTrợ giúpTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Menu
 Diễn Đàn
 Thư viện ảnh lớp
 Thành viên
 Lý lịch
 Trợ giúp
 Tìm kiếm
Top posters
PIN - HEART
 
TRIEUTULONG
 
Harry
 
^^Candy^^
 
Wait 4U
 
for future
 
Oa Điền Khởi Tử
 
PO-HEART
 
nhox_Frenzy
 
Windy.J
 
Latest topics
Liên kết tài trợ





October 2018
MonTueWedThuFriSatSun
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
CalendarCalendar
Thống Kê
Hiện có 2 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 2 Khách viếng thăm

Không

Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 28 người, vào ngày Wed Aug 02, 2017 10:09 am
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search

Share | 
 

 Ốc Sài Gòn (Phần 1)

Go down 
Tác giảThông điệp
Harry
Phó chủ tịch HĐQT
Phó chủ tịch HĐQT
avatar

Tổng số bài gửi : 983
Points : 1917
Reputation : 2
Join date : 11/09/2010
Age : 30
Đến từ : Bac Lieu

Game nè pà kon
Game: 1

Bài gửiTiêu đề: Ốc Sài Gòn (Phần 1)   Wed Feb 23, 2011 8:39 pm

Nếu bạn là đệ tử của các món ốc thì Sài Gòn chính là “thánh địa” mà bạn cần dừng chân đó
Ốc len xào dừa.

Ốc len được bắt từ các vùng rừng đước thuộc miền Tây Nam Bộ rồi được
tập kết tại Sài Gòn và trở thành món ruột cho teen ở đây. Ốc mang về
được ngâm với ót tươi hoặc dấm chua để làm sạch. Sau đó các chú ốc sẽ
được đem ra chặt phần xoáy đuôi bỏ đi (để khi ăn mình sẽ mút từ đằng
xoáy đuôi đã được chặt rồi này)

[You must be registered and logged in to see this link.]

Ốc được xào chin với tiêu, tỏi, hạt nêm như mọi loại ốc bình thường
khác nhưng điểm nhấn chính là thứ nước cốt dừa được phủ lên sau cùng.
Nước cốt dừa được nấu thật khéo, hơi sánh, thơm ngọt béo ngậy vị dừa là
chuẩn. Ốc len hơi khó ăn với dân “không chuyên” một chút khi họ phải
khéo léo mút từ xoáy đuôi để lấy thịt ốc ra.

[You must be registered and logged in to see this link.]
Ốc móng tay xào me.

Ốc móng tay có tên rất tượng hình đó vì nhìn chúng y hệt cái… móng tay
luôn. Theo như tớ được biết thì loại ốc này chưa du nhập ra ngoài Bắc
thì phải. Ốc móng tay to và dài bằng ngón tay. Có thể chế biến các kiểu
hấp, xào tỏi, xào me… Hôm nay tớ giới thiệu với nhà mình món ốc móng
tay xào me trước đã nhé.

[You must be registered and logged in to see this link.]

Bước quan trọng nhất vẫn là làm nước sốt me sao cho thật chuẩn. Nước me
sánh với đầy đủ vị chua, cay ngọt và mùi thơm của tỏi là được. Cách làm
cũng không khó lắm đâu, đầu tiên là chiên tỏi lên (càng nhiều càng tốt)
cho đến khi tỏi thơm mùi chin thì đổ nước me đã được lọc bỏ hạt vào,
cho đường, ớt, muối và đun nhỏ lửa tới khi sền sệt là được.

[You must be registered and logged in to see this link.]
Ốc móng tay sau khi sơ chế cho sạch được đem lên xào cho chin vừa vừa
rồi đổ hỗn hợp sốt me vào xào cho đến khi quánh đều các chú ốc lại là
được. Món này đặc biệt vừa ngon, vừa rẻ lại vừa… được nhiều nên là món
ruột của teen Sài Gòn đó nha.

Sò Lông nướng mỡ hành.

Món này đơn giản mà cực hiệu quả. Sò lông được sơ chế sạch sẽ rồi cho
lên vỉ than hồng nướng cho đến khi “chịu không nổi” phải há miệng ra.
Mỡ hành đã được chuẩn bị sẵn chỉ việc rưới vào thịt ốc, sau đó rắc đậu
phộng lên nướng tiếp đến khi mỡ cháy với vỏ ốc dấy lên mùi thơm lừng là
được. Ăn nóng là khỏi nói gì luôn nhé.

[You must be registered and logged in to see this link.]

[You must be registered and logged in to see this link.]

Tạm thời giới thiệu trước 3 món này thôi nhé, kì tới tớ sẽ update nhiều
hơn nữa. Có rất nhiều địa chỉ Ốc ở Sài Gòn nổi danh thiên hạ, nhưng chỗ
vừa ngon vừa rẻ thì lại không nhiều đâu nha. Tớ bật mí trước một địa
chỉ ở khu ốc sinh viên trên đường Phạm Văn Hân (Quận Bình Thạnh) đảm
bảo ngon- rẻ. Các quan ở đó lúc nào cũng tấp nập các anh chị sinh viên
và cả những teens ưa “lùng sục” nhà mình nữa đó.
Nguồn: [You must be registered and logged in to see this link.]

FORUM QUẢN TRỊ 3D

[You must be registered and logged in to see this link.]

Tuột dốc không phanh...

[You must be registered and logged in to see this link.][You must be registered and logged in to see this link.]

Về Đầu Trang Go down
http://sweet_love_for_you.cyworld.vn   , http://yyenonline.net/
nhox_Frenzy
Thành viên HĐQT
Thành viên HĐQT
avatar

Tổng số bài gửi : 296
Points : 437
Reputation : -1
Join date : 26/08/2010
Age : 28

Game nè pà kon
Game: 1

Bài gửiTiêu đề: Re: Ốc Sài Gòn (Phần 1)   Wed Feb 23, 2011 9:28 pm

ốc ,sò sao lèo tèo có mấy món zaa
Về Đầu Trang Go down
TRIEUTULONG
Ứng cử viên Chủ tịch HĐQT
Ứng cử viên Chủ tịch HĐQT


Tổng số bài gửi : 1023
Points : 2469
Reputation : 10
Join date : 25/11/2010
Age : 28
Đến từ : KG

Bài gửiTiêu đề: Re: Ốc Sài Gòn (Phần 1)   Wed Feb 23, 2011 9:30 pm

VƠI TTL THÌ THẾ LÀ ĐỦ 123 ZOOO!KKAKAKAKAKA
Về Đầu Trang Go down
PIN - HEART
Ứng cử viên Chủ tịch HĐQT
Ứng cử viên Chủ tịch HĐQT
avatar

Tổng số bài gửi : 1657
Points : 2484
Reputation : 10
Join date : 31/08/2010
Age : 27
Đến từ : nơi mặt trời buông xuống là phiá cuối con đường .nơi anh vẫn đứng chờ e......

Bài gửiTiêu đề: Re: Ốc Sài Gòn (Phần 1)   Thu Feb 24, 2011 9:12 pm

23 zooooooooooo hjhj
may mon la du ngoi vai tieng dong hò cát rui hjhj

FORUM QUẢN TRỊ 3D







[You must be registered and logged in to see this link.]
[You must be registered and logged in to see this link.]





Về Đầu Trang Go down
Harry
Phó chủ tịch HĐQT
Phó chủ tịch HĐQT
avatar

Tổng số bài gửi : 983
Points : 1917
Reputation : 2
Join date : 11/09/2010
Age : 30
Đến từ : Bac Lieu

Game nè pà kon
Game: 1

Bài gửiTiêu đề: Re: Ốc Sài Gòn (Phần 1)   Thu Feb 24, 2011 9:51 pm

nhox_Frenzy đã viết:
ốc ,sò sao lèo tèo có mấy món zaa

dzậy mà ngon đó pro

FORUM QUẢN TRỊ 3D

[You must be registered and logged in to see this link.]

Tuột dốc không phanh...

[You must be registered and logged in to see this link.][You must be registered and logged in to see this link.]

Về Đầu Trang Go down
http://sweet_love_for_you.cyworld.vn   , http://yyenonline.net/
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: Ốc Sài Gòn (Phần 1)   

Về Đầu Trang Go down
 
Ốc Sài Gòn (Phần 1)
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Forum Quản Trị 3D :: Chuyên mục giải trí :: Địa điểm ăn uống-
Chuyển đến